Шоколадов сладкиш с череши

Продукти:

1 ½ ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар, може и малко по-мъничко

1 ч.ч. кисело мляко

1 яйце

1 1/2 ч. л. сода

щипка сол

1 с.л масло (краве, маргарин или олио)

2 с.л какао

череши от 1 компот, изчистени от костилките и изцедени

Начин на приготвяне:

Смесваме всичко, изливаме в намаслена и набрашнена форма, нареждаме отгоре черешите и печем в умерена фурна. След като изстине прехвърляме в сервирна чиния и намазваме с глазурата.

Глазура:

3 с.л какао

3 с.л захар

2 с.л сметана или гъсто кисело мляко

Смесваме на огъня и като се охлади, заливаме изстиналия кекс.