четвъртък, 14 януари 2010 г.

Шарена запеканка с кайма


Продукти:
около 500 гр. телешка кайма
300 гр. гъби
1 връзка зелен лук
2 моркова, нарязани на кубчета
2-3 с.л.доматено пюре
7-8 бр.печени пиперки

За заливка:
1 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 с.л.запечено брашно

Начин на приготвяне:
Каймата се задушава заедно с лука и морковите.
Добавят се гъбите и като поомекнат се прибавя и доматеното пюре и печените пиперки. Оставя се да покъкри около 10 мин., след което се прехвърля в тавичка и се поставя в педварително загрята фурна.
Пече се до готовност.
Залива се с прясното мляко, яйцето и брашното и отново се връща във фурната да се запече. Сервира се топло с кисело мляко.

Няма коментари:

Публикуване на коментар