четвъртък, 21 февруари 2013 г.

Пилешка супа с лимонови корички

Продукти:
2 пилешки бутчета или 400 гр. пилешко филе
1 катоф
1 морков
1 глава лук
½ лимон
фиде
1 жълтък
чубрица
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
Пилето се сварява и обезкостява. Б бульона се добавят нарязаният на ситно лук, моркова, картофа и нарязаното сварено пилешко месо. Вари се около 15 минути и се добавя фиде. Вари се до готовност. Застройва се с 1 жълтък и се добавя сока от половин линон и нарязаните на ситно лимонови котрички, като преди това лимона се измива хубава в топла вода.
Накрая се добавя чубрица или подправки по желание.



Няма коментари:

Публикуване на коментар