четвъртък, 14 януари 2010 г.

Соленките на Ели


Продукти:
1 яйце / жълтъка се отделя за намазване/
1 ч.ч. кисело мляко
1 пакетче суха мая на д-р Йоткер
1 пакетче крема сирене /125 гр./
1 ч.ч. настъргано сирене
1 ч.ч. мазнина /1/2 масло+1/2 олио/
1 ч.л. захар
брашно колкото поеме

Начин на приготвяне:
От горепосочените продукти се омесва меко тесто и се оставя да почине в хладилника около 10-15 мин.
Разточва се на тънка кора и се реже на лентички, които се връзват на възел /получава се нещо като ключ/или се изрязват с формички.
Мажат се с жълтък, премесен с няколко капки олио и прясно мляко, поръсват се с настърган кашкавал или сусам и се пекат на умерена фурна в тава, покрита с хартия за печене.

Няма коментари:

Публикуване на коментар