четвъртък, 14 януари 2010 г.

Козуначени бухти със сладко от боровинки.


Продукти:
500-600 гр. брашно
3 яйца
1 ч.ч. п. мляко
125 гр.масло(маргарин)
4 с.л. захар
мая - 20 гр.
конфитюр от боровинки (или по желание)
захар+ванилия за поръсване

Начин на приготвяне:
1. Маята се разтваря в 1/2 ч. топло мляко, поръсва се с малко брашно до получаване на гъста каша и се оставя да втаса..
2. Пресятото брашно се омесва заедно с яйцата, маслото, топлото мялко-където е разтворена захарта и тестото с маята.
3. оставя се 1 час да втаса
4. От тестото се правят топки, в средата им се слага конфитюрът и отново се завалват. Поставят се в намаслена тавичка, ако ползвате обикновенна е хубаво да са на разстояние една от друга.
5. Мажат се с жълтък и се ръсят със захар и ванилия /аз сложих ванилия в тестото/,
6. Пекат се на 180 градуса отгоре и отдолу

Станаха много сполучливи. Може да се ползват и форми за мафини. Тогава ще станат по-съразмерни, а не като моите, които малко се слепнаха, защото не предполагах, че ще се надуят толкова много.

Няма коментари:

Публикуване на коментар