Извареничета

Продукти:

200-250 гр. извара

2 яйца

2 с.л. брашно с връх

½ ч.л. сода

олио

захар (на вкус)

Начин на приготвяне:

Преди да почнете да ги правите, включете фурната на 200-220 град. и сложете тавата във фурната да се загрее хубаво. В изварата сложете яйцата, хубаво разбъркайте, добавете содата и брашното. Пак хубаво разбъркайте, получава се сравнително гъсто тесто. В нагрятата тава сипете олио, не много, да е намаслена, ама малко повече, отколокото за други печива. Пак сложете във фурната да се загрее и олиото за около 2 мин. В готовата, вече загрята тава, с лъжица, като я потапяте във вода за да не полепне тестото, загребвайте от сместа и сипвайте в тавата.

Печете до златисто. Поръсете с пудра захар.

Може да се поднеат със сметана и сладко от вишни или само поръсени с пудра захар и сладко по желaние.