събота, 12 юни 2010 г.

Пълнени картофи с гъби


Продукти:
10 големи пресни картофа
200 гр. гъби
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
100-150 гр. кашкавал
масло, черен пипер

Начин на приготвяне:
Картофите се измиват добре и се обелват. Сваряват се в подсолена вода или на пара, но да останат твърде, а не да се разварят. Охлаждат се и се издълбават.
Гъбите се нарязват и се задушават с малко масло, лук и накрая се добавя вътрешността на картофите, добавя се магданоза и черния пипер и се пълнят катофите. Oтгоре се поръсват с настъргания кашкавал и на всеки картоф се поставя малка бучица масло.
Запичат се във фурната.

Няма коментари:

Публикуване на коментар