четвъртък, 14 януари 2010 г.

Кюфтета от печени чушки


Продукти:1 кг чушки
3 яйца
1 жълтък
250 гр сирене
черен пипер
магданоз
галета
брашно
олио

Начин на приготвяне:
Чушките се опичат и се нарязват на ситно.
Към тях се прибавят 1 яйце, 1 жълтък, настърганото сирене, черен пипер, магданоз, сол на вкус и смес от галета и брашно, така че да се получи смес с гъстотата на кайма за кюфтета. Кюфтета се оформят с мокри ръце, овалват се в брашното, потапят се в разбито яйце и се пържат в олио.

Няма коментари:

Публикуване на коментар