четвъртък, 14 януари 2010 г.

Картофено суфле с кашкавал


Продукти:4-5 картофа
2 яйца
100 гр кисело мляко
100 гр кашкавал
2 с.л. брашно
4 с.л. олио

Начин на приготвяне:Картофите се сваряват и намачкват. Към тях се настъргва кашкавалът.
Брашното се запържва и към него се прибавят жълтъците, смесени с киселото мялко и 100-150 мл вода.
Като заври бешамеловият сос се маха от котлона и се изсипва при катофите.
Разбиват се белтъците на сняг и също се добавят.
Сместа се разпределя в купички и се пече в загрята фурна до готовност.

Няма коментари:

Публикуване на коментар