неделя, 17 януари 2010 г.

Диетични мъфини с овесени ядки


Продукти:
80 г овесени ядки
250 г кисело мляко
150 г ръжено брашно
1 1/2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сода
1/4 ч л сол
1/4 ч л смляна канела
50 г едро накълцани орехи
75 мл олио
1 леко разбито яйце
70 г кафява захар
1 ч л ванилова есенция

Начин на приготвяне:
Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят настрана за 30 минути.
В голяма купа се разбърква брашното с бакпулвера, солта, содата, канелата и орехите.
В друга купа се смесват яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция.
Разбъркват се добре и се прибавят към брашното.
Добавят се и овесените ядки.
Тестото се разбърква няколко пъти.
Разпределя се в намаслена форма за мъфини (12 броя).
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 11-15 минути

Няма коментари:

Публикуване на коментар