четвъртък, 21 февруари 2013 г.

Пухкави портокалови мъфини



Ели Русева



Продукти:
4 белтъка
1 ч.ч. захар
4-5с.л. олио
100 мл. сок от портокал
2 ванилии
настъргана портокалова кора
1 бакпулвер
2 ч.ч. брашно
Орехи по желание

Начин на приготвяне:
Разбийте на сняг белтъците.
Постепенно прибавете захарта и продължете да разбивате, докато се разтвори напълно. Сипете олиото, а след това и портокаловия сок.
Накрая добавете и пресятото брашно, смесено с ванилията, портокаловата кора и бакпулвера. По желание сложете в тестото нарязани на едро орехи.
Напълнете с тесто формички за кексчета 2/3 от обема им.
Изпечете кексчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна.



Няма коментари:

Публикуване на коментар